Pizzeria Allensbach

Weihnachten und Silvester

Weihnachtsmenü 25ter und 26ter

Vorspeise

Getrüffeltes Carpaccio vom Rind an Zitrone und Olivenöl mit Grana Padano

Lachstatar an Meeretichcreme

Gebratene Jakobsmuschel an Hummerschaumsoße mit Forellenkavier

Wildkräutersalat mit Kirschtomaten und karamelisertem Ziegenkäse

Hauptgang

Gebratene Entenbrust mit Rotkraut und Semmelknödel

Argentinisches Rindersteak mit Trüffeljus an Herzoginkartoffeln und geschmortem Gemüse

Lachsfilet und Riesengarnele
an Nudelnest mit Rieslingschaumsoße und geschmortem Gemüse

Frische Tagliatelle mit Trüffelcremesoße und Rucola und Grana Padano

Dessertvariation

Zimt Panna Cotta – Spekulatius Tiramisu – Tonkabohnen Parfait

Mittags und Abendservice ab 12:00 und ab 17:00 Uhr
Menüpreis 26,50 Euro
Jeweils ein Gang zur Auswahl, Dessert einheitlich
Kein a la carte

 

Silvestermenü

Vorspeise

Vitello Tonnato
kalter Kalbsbraten hauchdünn geschnitten an Thunfischcreme mit Kapern

Carpaccio vom Wildlachs
mit Rucola an Olivenöl Zitrone und rotem Pfeffer

Burrata mit frischen Kirschtomaten auf Rucolabett

Zwischengang

Thaicurrysuppe mit gebratenem Garnelenspieß

Wildkräutersalat an Himbeervinaigrette mit gebratenem Speck

Hauptgang

Maispoularde vom Grill an Nudelnest mit Rotweinjus
und geschmorten Gemüse

Kalbssteak mit Herzoginnenkartoffeln
und geschmorten Gemüse dazu selbstgemachte Kräuterbutter

Gebratene Riesengarnelen auf geschmortem Gemüse mit Basmatireis

Getrüffeltes Risotto mit Rucola

Dessertvariation

Panna Cotta mit Mango – Creme Brulee – Mousse Chocolate

Gratis Sektempfang ab 17:30Uhr
Beginn Menü 18:30Uhr – Lokal schließt um 22:30Uhr
Menüpreis 31,50 Euro
Jeweils ein Gang zur Auswahl, Dessert einheitlich
Kein a la carte!